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Ensalada Waldorf Astoria
La ensalada Waldorf Astoria es un clásico imprescindible que debe estar presente en nuestro recetario particular. Según el libro American Century Cookbook esta ensalada fué creada por el entonces...
View ArticleTomates rellenos
Hoy os traigo una propuesta para los menús veraniegos: tomates rellenos. Yo los he rellenado de ensalada de pollo y lechuga, pero podéis rellenarlo de lechuga y gambas, de lechuga y jamón york o bacon,...
View ArticleEnsalada de pasta con salchichas
Esta receta es de las que lucen mucho por muy poco. Podéis elegir el tipo de salchicha que más os guste, pero no valen la de carnicero. Es rapidísima de hacer, económica, nutritiva y sabrosa. ¿Quién da...
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Ensalada de pasta con pepino, queso de burgos y vinagreta de ajo
Para una cena o un buen entrante veraniego os propongo una refrescante ensalada de pasta con pepino y queso de Burgos acompañada de una vinagreta de ajo. Creo que no hace falta que relate sus...
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Endivias con salmón y vinagreta de roquefort
En casa nos encantan las endivias; su sabor de un amargo delicado es perfecto para combinar y como véis, con muy poco, tenemos un entrante de auténtica fiesta. Además, se hace muy rápido y es...
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Tallarines de pepino con emulsión de cebolleta
Esta semana se me ocurrió hacer una ensalada diferente… Utilicé pepino como ingrediente estrella, pues lo relegamos al verano, al gazpacho y, sin embargo, las propiedades nutritivas del pepino son muy...
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Ensalada con Manchego
Esta elaboración no es que sea fácil o sencilla y rápida de hacer: es superfácil y supersencilla y super rápida de hacer. Buenísima además. Las ensaladas son la mejor manera de comenzar una comida,...
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